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 panacotta aux fraises

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Sophie
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Date d'inscription : 25/06/2006

MessageSujet: panacotta aux fraises   Mer 28 Juin - 6:26

Préparation : 10 mn
Temps total : 10 mn

Difficulté : Facile



Pour 4 personnes :
- 1 brique de crème fraîche liquide
- 30 cl de lait
- 50 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille
- 150 g de fraises


1/ Dans une casserole, verser la crème fraîche, le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Remuer jusqu'à ébullition.



2/ Pendant ce temps faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.



3/ Insérer les feuilles de gélatine ramollies dans la casserole et remuer très vite de façon à bien les diluer.



4/ Une fois la préparation bien mélangée, verser dans des petits ramequins et laisser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.



5/ Lorsque la panacotta est bien prise répartir des fraises sur le dessus.
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panacotta aux fraises
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