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 tarte ananas et coco

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Sophie
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Date d'inscription : 25/06/2006

MessageSujet: tarte ananas et coco   Mer 28 Juin - 6:23

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Temps total : 45 mn

Difficulté : Facile



Pour 6 personnes :
- 75 g de sucre de canne en poudre
- 1 à 2 cuillères à café de rhum
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de noix de coco râpée
- 7 tranches d'ananas
- 13 cl de crème fraîche liquide
- 3 oeufs



1/ Préchauffez le four sur thermostat 7.

2/ Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.

3/ Répartissez la noix de coco sur le fond et recouvrez avec les tranches d'ananas.

4/ Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche avec le sucre de canne. Ajoutez le rhum. Mélangez bien.

5/ Versez ce mélange sur les fruits.

6/ Enfournez la tarte pendant 30 minutes sur thermostat 7. La noix de coco doit être un peu dorée.
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tarte ananas et coco
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